Η σειρά μαχαιριών Type 301 της Chroma έρχεται να γεφυρώσει το χάσμα ανάμεσα στην ιαπωνική παράδοση και το ευρωπαϊκό design.
O μπαλτάς Type 301 P22 έχει τεράστιο βαρύ ορθογώνιο σχήμα και είναι ένα ευπροσάρμοστο μαχαίρι για κάθε εργασία κοπής. Η βαριά και μεγάλη λεπίδα του είναι κατάλληλη για τεμαχισμό πουλερικών, κρεατικών και λαχανικών σε μικρότερα κομμάτια, ούτως ώστε να μαγειρεύονται ταυτόχρονα.
Είναι ένα ιδιαίτερα απαραίτητο εργαλείο για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας η οποία απαιτεί τεμαχισμό της τροφής σε μικρότερα κομμάτια. Επίσης είναι ιδανικός για να κόβετε πολλά κομμάτια ταυτόχρονα ομοιόμορφα. Ο μπαλτάς P22 Type 301 με λάμα μήκους 17 εκ. ψιλοκόβει εύκολα ακόμη και κρέατα που συνήθως προκαλούν δυσκολία στους αρχάριους μάγειρες, όπως π.χ. το μοσχαρίσιο κρέας.
Η τεράστια λεπίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την μεταφορά τροφίμων απευθείας από τη επιφάνεια κοπής στο μαγειρικό σκεύος. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό εργαλείο πολλαπλών χρήσεων, σίγουρα το καταλληλότερο για γλήγορο τεμαχισμό.
Η σειρά μαχαιριών Type 301 της Chroma σχεδιάστηκε από τον πασίγνωστο F.A. Porsche, σε συνεργασία με τον διεθνούς φήμης σεφ Jörg Wörther τον κορυφαίο σεφ της Αυστρίας (Chef of the Decade). Ο στόχος ήταν να δημιουργήσουν μια σειρά μαχαιριών που να συνδυάζουν άψογη αισθητική με ανώτερη εργονομία.
Τα μαχαίρια 301 της Chroma ακολουθούν πιστά την ιαπωνική φιλοσοφία, που επιτάσσει ένα μαχαίρι να είναι ελαφρύ και ευέλικτο ούτως ώστε να λειτουργεί σαν προέκταση του χεριού ενός σεφ.
Βραβείο SWEDISH TEST FAKTA, "Best in test".
Περισσότερες Πληροφορίες
Χαρακτηριστικά
Λεπίδα μήκους 17 εκ.
Βαθμός σκληρότητας 58-60° HRC στην κόψη.
Εργονομική λαβή σχεδιασμένη από τoν F.A. Porsche, που προσφέρει καλύτερο έλεγχο και επιτρέπει στο μαχαίρι να στέκεται όρθιο χωρίς η λεπίδα του να αγγίζει τον πάγκο εργασίας.
Μεταλλική μπίλια που καθορίζει το όριο της λεπίδας, για καλύτερο έλεγχο όταν κόβετε.
Μετάβαση από την λαβή στην λεπίδα χωρίς εμπόδια - διευκόλυνση εργασίας και διασφάλιση της υγιεινής.
Αιχμηρότητα μεταξύ των καλύτερων της αγοράς.
Διαθέτει μαύρη ξύλινη θήκη πολυτελείας.
Η Chroma δημιουργεί και ειδικές πέτρες ακονίσματος για τα μαχαίρια της σειράς 301.
Για τους αρχάριους χρήστες υπάρχουν και μεταλλικοί οδηγοί που κρατούν το μαχαίρι στην σωστή γωνία επάνω στην πέτρα ακονίσματος.
Μαζί με την πέτρα ακονίσματος θα πάρετε και dvd με οδηγίες χρήσης.
Η σειρά μαχαιριών Type 301 της Chroma έρχεται να γεφυρώσει το χάσμα ανάμεσα στην ιαπωνική παράδοση και το ευρωπαϊκό design.
O μπαλτάς Type 301 P22 έχει τεράστιο βαρύ ορθογώνιο σχήμα και είναι ένα ευπροσάρμοστο μαχαίρι για κάθε εργασία κοπής. Η βαριά και μεγάλη λεπίδα του είναι κατάλληλη για τεμαχισμό πουλερικών, κρεατικών και λαχανικών σε μικρότερα κομμάτια, ούτως ώστε να μαγειρεύονται ταυτόχρονα.
Είναι ένα ιδιαίτερα απαραίτητο εργαλείο για τους λάτρεις της κινέζικης κουζίνας η οποία απαιτεί τεμαχισμό της τροφής σε μικρότερα κομμάτια. Επίσης είναι ιδανικός για να κόβετε πολλά κομμάτια ταυτόχρονα ομοιόμορφα. Ο μπαλτάς P22 Type 301 με λάμα μήκους 17 εκ. ψιλοκόβει εύκολα ακόμη και κρέατα που συνήθως προκαλούν δυσκολία στους αρχάριους μάγειρες, όπως π.χ. το μοσχαρίσιο κρέας.
Η τεράστια λεπίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για την μεταφορά τροφίμων απευθείας από τη επιφάνεια κοπής στο μαγειρικό σκεύος. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό εργαλείο πολλαπλών χρήσεων, σίγουρα το καταλληλότερο για γλήγορο τεμαχισμό.
Η σειρά μαχαιριών Type 301 της Chroma σχεδιάστηκε από τον πασίγνωστο F.A. Porsche, σε συνεργασία με τον διεθνούς φήμης σεφ Jörg Wörther τον κορυφαίο σεφ της Αυστρίας (Chef of the Decade). Ο στόχος ήταν να δημιουργήσουν μια σειρά μαχαιριών που να συνδυάζουν άψογη αισθητική με ανώτερη εργονομία.
Τα μαχαίρια 301 της Chroma ακολουθούν πιστά την ιαπωνική φιλοσοφία, που επιτάσσει ένα μαχαίρι να είναι ελαφρύ και ευέλικτο ούτως ώστε να λειτουργεί σαν προέκταση του χεριού ενός σεφ.
Βραβείο SWEDISH TEST FAKTA, "Best in test".
Περισσότερες Πληροφορίες
Χαρακτηριστικά
Λεπίδα μήκους 17 εκ.
Βαθμός σκληρότητας 58-60° HRC στην κόψη.
Εργονομική λαβή σχεδιασμένη από τoν F.A. Porsche, που προσφέρει καλύτερο έλεγχο και επιτρέπει στο μαχαίρι να στέκεται όρθιο χωρίς η λεπίδα του να αγγίζει τον πάγκο εργασίας.
Μεταλλική μπίλια που καθορίζει το όριο της λεπίδας, για καλύτερο έλεγχο όταν κόβετε.
Μετάβαση από την λαβή στην λεπίδα χωρίς εμπόδια - διευκόλυνση εργασίας και διασφάλιση της υγιεινής.
Αιχμηρότητα μεταξύ των καλύτερων της αγοράς.
Διαθέτει μαύρη ξύλινη θήκη πολυτελείας.
Η Chroma δημιουργεί και ειδικές πέτρες ακονίσματος για τα μαχαίρια της σειράς 301.
Για τους αρχάριους χρήστες υπάρχουν και μεταλλικοί οδηγοί που κρατούν το μαχαίρι στην σωστή γωνία επάνω στην πέτρα ακονίσματος.
Μαζί με την πέτρα ακονίσματος θα πάρετε και dvd με οδηγίες χρήσης.
Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιώσουμε την εμπειρία σας. Για να συμμορφωθείτε με τη νέα οδηγία για την ιδιωτική ζωή, πρέπει να ζητήσουμε τη συναίνεσή σας για να ορίσετε τα cookies. Μάθετε περισσότερα.
